Macarrão chinês

Olá minha gente hoje iremos aprender a fazer um macarrão chinês super delicioso.

     Olha vou confessar que de primeira eu achei um gosto bem diferente achei bom mais estranho acho que seja porque foi a primeira vez que eu provei esse macarrão kkkkk mais depois de um tempo me viciei nele ou comendo no mínimo umas duas vezes por semana que é quando eu tenho um tempinho e faço aqui em casa para minha família eu acredito que vocês também irão gostar vou postar aqui os ingrediente e o modo de preparo tudo passo a passo para que não tenham duvidas na hora de fazer e que possa dar tudo certo para ficar gostoso e para que vocês possam estar fazendo essa receita novamente ou até mesma que nem eu colocando essa receita no dia a dia... façam e não esqueçam de comentar o que vocês acharam da comida ou duvidas... estou aqui para ajudar vocês até mais e bjinho a todos...


Ingredientes:

500 gr de macarrão para yakisoba
5 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1 dente(s) de alho picado(s)
1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
100 gr de repolho em tiras
50 gr de salsão picado(s)
50 gr de broto de bambú em fatias
750 gr de Alcatra
 em bifes
50 gr de champignon fresco
3 colher(es) (sopa) de shoyu
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 colher(es) (sopa) de vinho madeira
Sal


Preparo:

Então para começar o preparo precisamos Ferver em média 5 litros de água e cozinhe o macarrão por 10 minutos (ao dente).
Retire, escorra e passe por água fria. Reserve.
Esquente 1 colher (sopa) de óleo em uma panela Wok, em fogo bem alto, quando começar a soltar fumaça, frite rapidamente o alho, a cebolinha, a cebola, o repolho, o salsão e o broto de bambu.
Deixe por 2 minutos em, fogo bem forte, para evitar que os vegetais soltem água.
Retire com uma escumadeira e reserve.
Coloque mais 2 colheres de óleo na frigideira e deixe esquentar bem novamente.
Frite então por 2 minutos as tirinhas de carne e o champignon, em fogo forte.
Junte o molho de soja, o açúcar refinado e o vinho.
Deixe no fogo mais 2 minutos, retire com escumadeira e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e novamente esquente muito bem.
Coloque o macarrão e vá mexendo sempre para que frite por igual, absorva o sabor das frituras anteriores e fique amarronzado.
Quando isso acontecer, depois de 2 minutos, volte a frigideira os vegetais e a carne preparada anteriormente.
Mexa até ficar bem quente, salgue e sirva esse prato delicioso imediatamente.

Bom apetite pra todos vocês!